為了省錢+健康,決定重啟廚娘生活。今天煮的是老菜色,照煮雞翅。簡單、好吃、下飯(也下酒科科科),拌麵線也味道極佳。
不一樣的是,我的住處(考試院)只有公用廚房,鍋碗瓢盆也全公用,器材得將就著使。所以我用水果刀切蔥切肉;食譜上”5大匙”醬油,就當大湯匙兩匙半是同量吧;電磁爐的火力不精准,所謂”小火”悶燒40分鐘,就是我在旁顧著,滾太大時關,不滾時再開。
不過把電腦抱進廚房,邊顧爐火邊工作,竟覺得有點愜意。
MASA的照煮雞翅食譜︰http://goo.gl/nOiWGY。料和燉煮時間都可以自己調整,像我這次想吃茄子就硬把茄子放進去了哈哈哈。